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还有什么比啃大猪蹄子更开心

发布日期:2019-10-30 13:10   来源:未知   阅读:

  这家店在网上的信息很少,不光是位置难找,知道它的人也很少。看似不起眼,其实是开了30多年的老店!

  蹄花每天现炖现卖,炖的超级糯,用筷子轻轻一扯,香糯的蹄花就能弹弹弹弹到你眼前,最重要的是汤汁十分香醇,吃了猪蹄,一定不要忘记喝上一口鲜美的浓汤!

  这家蹄花原本是没有名字的,老板为了方便就顺其自然的以“无名”作为店名,下午5:00营业至第二天凌晨3:00,只做宵夜,是很多人的深夜食堂。

  它家蹄花有海带蹄花汤、水煮蹄花两种味道,区别就是一种清汤、一种红汤。蹄花是先用高压锅压过的,猪皮很糯,轻轻一抿就融化在了嘴里,满满的全是胶原蛋白。

  虽然位于美食众多的好吃街内,也掩盖不了「金榜蹄名」烤猪蹄的光芒,每天排队是常事。性价比超级高,外地人和重庆本地人都喜欢去这里吃。

  猪蹄在烤架上烤的滋滋作响,又香又糯,外焦里嫩,看着就很有食欲,有蒜香、麻辣、孜然等多种味道可以选择,不过如果你想挑战自己,BT辣就可以满足你的要求

  胡记蹄花汤坐落于“重庆最美涂鸦街”上,是一家开了30多年老牌馆子,生意特别火爆,店内的菜品很多,但最火的是招牌——蹄花汤。

  它家的蹄花都是清汤,在嗜辣的重庆,它靠一碗鲜香麻辣的佐料加分!软糯的猪蹄加香辣的佐料,味道真的一绝!

  传说中的神级苍蝇老店,是沙坪坝人划时代的存在,「老太婆蹄花汤」绝对是很多人青春时代的记忆。

  蹄花汤鲜肉糯,肥而不腻,最重要的是汤里面的碗豆也非常加分,炖得很入味,吃起来超级香~

  这是一家中式的老牌快餐店,卤肉饭跟大猪脚是他家的招牌,装修风格偏禅系,虽然开了很多年,但不会让人觉得很老旧。

  猪蹄香糯,卤料很香,不用费什么劲可以把骨头和肉分离开,比较有特色的是猪蹄汤可以和面食搭配,带着点辣味,味道超带劲!

  这是一家33年前开在江北城的一家蹄花汤店,在重庆非常有名,年纪大点的、资深一点的吃货应该都知道!后来因为江北城的拆迁建设搬到了渝北区龙山路。

  老板还是当年的老板,味道还是当年的味道!但是由于老板年岁已高,每周只在周一到周五的11:00—13:00开门,周末不开,每天只营业2小时限量60个蹄花,而且只卖蹄花和凉拌豆棒,进门老板不会问你吃什么?直接按人头打几碗饭几份蹄花。

  2019-08-24 06:05:00来源:0条评论每次经过好吃街的时候,总会看到烤猪蹄、卤猪蹄,各种猪蹄,

  闻到香味都流口水了,而且这里面全是满满的胶原蛋白!今天来一起看看重庆这些好吃的“大猪蹄子”!

  这家店在网上的信息很少,不光是位置难找,知道它的人也很少。看似不起眼,其实是开了30多年的老店!

  蹄花每天现炖现卖,炖的超级糯,用筷子轻轻一扯,香糯的蹄花就能弹弹弹弹到你眼前,最重要的是汤汁十分香醇,吃了猪蹄,一定不要忘记喝上一口鲜美的浓汤!

  这家蹄花原本是没有名字的,老板为了方便就顺其自然的以“无名”作为店名,下午5:00营业至第二天凌晨3:00,只做宵夜,是很多人的深夜食堂。

  它家蹄花有海带蹄花汤、水煮蹄花两种味道,区别就是一种清汤、一种红汤。蹄花是先用高压锅压过的,猪皮很糯,轻轻一抿就融化在了嘴里,满满的全是胶原蛋白。

  虽然位于美食众多的好吃街内,也掩盖不了「金榜蹄名」烤猪蹄的光芒,每天排队是常事。性价比超级高,外地人和重庆本地人都喜欢去这里吃。

  猪蹄在烤架上烤的滋滋作响,又香又糯,外焦里嫩,看着就很有食欲,有蒜香、麻辣、孜然等多种味道可以选择,不过如果你想挑战自己,BT辣就可以满足你的要求

  胡记蹄花汤坐落于“重庆最美涂鸦街”上,是一家开了30多年老牌馆子,生意特别火爆,店内的菜品很多,但最火的是招牌——蹄花汤。

  它家的蹄花都是清汤,在嗜辣的重庆,它靠一碗鲜香麻辣的佐料加分!软糯的猪蹄加香辣的佐料,味道真的一绝!

  传说中的神级苍蝇老店,是沙坪坝人划时代的存在,「老太婆蹄花汤」绝对是很多人青春时代的记忆。

  蹄花汤鲜肉糯,肥而不腻,最重要的是汤里面的碗豆也非常加分,炖得很入味,吃起来超级香~

  这是一家中式的老牌快餐店,卤肉饭跟大猪脚是他家的招牌,装修风格偏禅系,虽然开了很多年,但不会让人觉得很老旧。他家的猪蹄很大一只,蹄花卤得又耙又糯,皮子很有弹性,吃起来非常入味。

  开在三峡广场炫地购物中心对面,要从地下通道过去,位置很好找,很方便。猪蹄香糯,卤料很香,不用费什么劲可以把骨头和肉分离开,比较有特色的是猪蹄汤可以和面食搭配,带着点辣味,味道超带劲!

  这是一家33年前开在江北城的一家蹄花汤店,在重庆非常有名,年纪大点的、资深一点的吃货应该都知道!后来因为江北城的拆迁建设搬到了渝北区龙山路。老板还是当年的老板,味道还是当年的味道!但是由于老板年岁已高,每周只在周一到周五的11:00—13:00开门,周末不开,每天只营业2小时限量60个蹄花,而且只卖蹄花和凉拌豆棒,进门老板不会问你吃什么?直接按人头打几碗饭几份蹄花。

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